Khao Kha Moo (ข้าวขาหมู)
🐖 Porc mijoté sur riz Le Khao Kha Moo est un plat de street food incontournable en Thaïlande : une cuisse […]
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En Thaïlande, l’art culinaire n’est pas qu’une simple activité : c’est une véritable façon de vivre. Omniprésent dans le quotidien, il rythme les échanges et les moments de partage. Des marchés animés aux étals de street food, chaque coin regorge de saveurs prêtes à éveiller vos papilles.
Avec ses goûts équilibrés – sucré, salé, épicé et acidulé – la cuisine thaïlandaise est aussi réputée pour son audace, notamment avec des plats souvent très relevés. Découvrez des spécialités comme le Pad Thaï ou le Tom Yum, mais aussi des plats moins connus et des pratiques gastronomiques uniques.
Grâce à des photos appétissantes et des explications accessibles, plongez dans cet univers culinaire où chaque bouchée raconte une histoire de saveurs et de culture.
🐖 Porc mijoté sur riz Le Khao Kha Moo est un plat de street food incontournable en Thaïlande : une cuisse […]
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🥗 La salade de bœuf épicée et acidulée Le Yam Neua est une salade thaïlandaise alliant des lamelles de bœuf
Yam Neua (ยำเนื้อ) Lire l’article »
🐷 Saucisse fermentée de l’Isaan Le Sai Krok Isan est une spécialité charcutière emblématique du nord-est de la Thaïlande (Isan).
Sai Krok Isan (ไส้กรอกอีสาน) Lire l’article »
🌭 La saucisse épicée du Nord La Sai Oua (ไส้อั่ว) est une saucisse emblématique du nord de la Thaïlande, particulièrement
Sai Oua (ไส้อั่ว) Lire l’article »
🍲 Le bouillon d’herbes rustique de l’Isaan Le Gaeng Om est une soupe parfumée, peu grasse, mettant en avant les
Gaeng Om (แกงอ่อม) Lire l’article »
🍲 Le curry thaï aux influences persanes Le Curry Massaman est l’un des currys les plus uniques de Thaïlande, réputé
Curry Massaman (แกงมัสมั่น) Lire l’article »