Yam Pla Duk Foo (ยำปลาดุกฟู)
🥗 Salade de poisson-chat croustillant et mangue verte Le Yam Pla Duk Foo est une salade thaïlandaise unique qui impressionne […]
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En Thaïlande, l’art culinaire n’est pas qu’une simple activité : c’est une véritable façon de vivre. Omniprésent dans le quotidien, il rythme les échanges et les moments de partage. Des marchés animés aux étals de street food, chaque coin regorge de saveurs prêtes à éveiller vos papilles.
Avec ses goûts équilibrés – sucré, salé, épicé et acidulé – la cuisine thaïlandaise est aussi réputée pour son audace, notamment avec des plats souvent très relevés. Découvrez des spécialités comme le Pad Thaï ou le Tom Yum, mais aussi des plats moins connus et des pratiques gastronomiques uniques.
Grâce à des photos appétissantes et des explications accessibles, plongez dans cet univers culinaire où chaque bouchée raconte une histoire de saveurs et de culture.
🥗 Salade de poisson-chat croustillant et mangue verte Le Yam Pla Duk Foo est une salade thaïlandaise unique qui impressionne […]
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🍮 Les nouilles vertes sucrées au lait de coco Le Lod Chong est un dessert thaï rafraîchissant et ludique, composé
Lod Chong (ลอดช่อง) Lire l’article »
🍲 La soupe claire et réconfortante Gaeng Jued signifie littéralement “curry fade” ou “curry doux” en thaï. Mais ce plat
Gaeng Jued (แกงจืด) Lire l’article »
🍛 Le curry de poisson vapeur dans sa feuille de bananier Le Hor Mok est un plat thaïlandais raffiné, à
Hor Mok (ห่อหมก) Lire l’article »
🥗 La salade de vermicelles de haricot mungo Le Yam Woon Sen est une salade fraîche et légèrement piquante à
Yam Woon Sen (ยำวุ้นเส้น) Lire l’article »
🐟 Poisson grillé au sel et aux herbes Le Pla Pao est l’un des plats de street food les plus
Pla Pao (ปลาเผา) Lire l’article »