Pad See Ew (ผัดซีอิ๊ว)
🍜 Nouilles sautées à la sauce soja noire Pad See Ew signifie littéralement « sauté à la sauce soja noire ».C’est un […]
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En Thaïlande, l’art culinaire n’est pas qu’une simple activité : c’est une véritable façon de vivre. Omniprésent dans le quotidien, il rythme les échanges et les moments de partage. Des marchés animés aux étals de street food, chaque coin regorge de saveurs prêtes à éveiller vos papilles.
Avec ses goûts équilibrés – sucré, salé, épicé et acidulé – la cuisine thaïlandaise est aussi réputée pour son audace, notamment avec des plats souvent très relevés. Découvrez des spécialités comme le Pad Thaï ou le Tom Yum, mais aussi des plats moins connus et des pratiques gastronomiques uniques.
Grâce à des photos appétissantes et des explications accessibles, plongez dans cet univers culinaire où chaque bouchée raconte une histoire de saveurs et de culture.
🍜 Nouilles sautées à la sauce soja noire Pad See Ew signifie littéralement « sauté à la sauce soja noire ».C’est un […]
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🥭 Le dessert thaï culte Le Mango Sticky Rice, ou Khao Niao Mamuang (ข้าวเหนียวมะม่วง), est le dessert thaïlandais le plus
Mango Sticky Rice (ข้าวเหนียวมะม่วง) Lire l’article »
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🥗 La salade de papaye verte, un plat emblématique du Nord-Est thaïlandais Le Som Tam – qu’on peut traduire littéralement
Som Tam (ส้มตำ) Lire l’article »
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🍛 L’âme épicée et parfumée de la Thaïlande Les currys thaïlandais sont bien plus qu’un simple plat : ce sont
Curry Thaï (แกง) Lire l’article »
🥘 Le riz sauté thaïlandais Le Khao Pad (parfois orthographié Khao Pat) est un plat incontournable de la cuisine thaïlandaise. Simple,
Khao Pad (ข้าวผัด) Lire l’article »
🦪 L’omelette croustillante aux fruits de mer Le Hoy Tod est une omelette thaïe unique : la pâte est à la
Hoy Tod (หอยทอด) Lire l’article »